CARAMELOS DE MIEL

Ingredientes: 

• 300 g. de azúcar. 
• ½ taza de agua. 
• 4 cucharadas de miel. 
• 1 Kg. de azúcar. 

 Preparación:

Hervir un rato los 300 g. de azúcar con el agua SIN REMOVER. Luego colocar la miel y hervir hasta punto caramelo (bolitas duras en el agua) Preparar antes, con el kg. de azúcar húmeda (salpicar con poquita agua) y hacer agujeritos con el mango de la cuchara de madera. Cuando están fríos, poner en un taper cerrado y sacudir para que suelte el azúcar.