Buñuelos o Buñuelitos

Ingredientes:

• 1 huevo grande
• 2 tazas de harina leudante
• Vanilla
• 3 cucharadas grandes de azúcar
• Leche

preparacion

Se vate el huevo con el azúcar y la vainilla. Se le agrega la harina leudante y la leche hasta formar una masa no muy blanda. Se pueden agregar unas gotas de vinagre.
Se forman los buñuelos con dos cucharitas y se fríen en aceite.
Se les puede agregar un trocito de dulce de membrillo.
Una vez cocinados se espolvorean con azúcar impalpable.