TORTA TRUFADA

Ingredientes: 

• Bizcochuelo de chocolate 
• Crema de leche 200 gr 
• Chocolate picado 200 gr 
• Manteca 50 gr 
• Copita de amaranto 1 
• Chocolate cobertura 
• Laminas de caramelo 
• Salsa de naranjas 

Preparación: 

Hervir la crema junto con el chocolate, agregarle manteca y la copita de amaranto. Llevar a la heladera hasta que enfrié y batir con batidora eléctrica, hasta que tome cuerpo. Cortar la torta en 2 capas, humedecer con almíbar y rellenar con la crema de chocolate. Bañar con chocolate derretido. Acompañar con laminas de caramelos al los costados y salsa de naranjas.