TORTA DE UN SOLO HUEVO

Ingredientes:

• Huevo 1.
• Leche 225 cc.
• Aceite 4 o 5 cucharadas.
• Ralladura de limón.
• Vainilla.
• Azúcar 200 gr.
• Harina leudante 300 gr.
• Sal 1 cucharadita.

Colocar la preparación en un molde, y cubrir con:

• Pan rallado ½ taza.
• Manteca 50 gr.
• Canela 1 cucharada.
• Azúcar 4 cucharadas.

Cocinar todo, de 35 a 40 minutos.