BIZCOCHOS DE GRASA

ingredientes:

• 350 gr. de harina leudante
• 1 y ½ cucharadita de sal
• 100 gr. de grasa vacuna
• 1 taza de agua

preparacion

Formar una masa. Estirarla algo gruesita. Cortar los bizcochos y pincharlos con un tenedor. Cocinar en horno caliente durante 15 a 20 minutos.

bizcochitos de grasa

Los bizcochitos de grasa o bizcochitos entrerrianos o, sencillamente, bizcochitos, son un tipo de galletas saladas, de tamaño ovalado y pequeño. Son tradicionales en la gastronomía argentina y suelen consumírselos solos o bien acompañando el mate.